Comida natural é comida saudável.

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O Restaurante

Localizados desde 2006 na rua Harmonia, na Vila Madalena, somos um restaurante especializado em comida natural. Da nossa cozinha, comandada pela Chef Priscilla Herrera, saem saborosas opções vegetarianas e veganas. No almoço, além do menu executivo, com buffet de saladas, duas opções de prato do dia e sobremesa, temos o à la carte. […]
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A Chef

 

 

No comando da nossa cozinha desde 2007, a Chef mineira Priscilla Herrera gosta de colocar o tempero de sua terra na comida que prepara. Seu lema é levar à mesa comida natural saborosa, muito bem temperada, feita com ingredientes frescos e respeito ao meio ambiente. Foi assim, com uma gastronomia sem carne e de pratos lindos e apetitosos, que a Chef conquistou o paladar dos nossos frequentadores. […]

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Blog do Banana Verde

Ferro na Dieta Vegetariana

Ferro na dieta vegetariana De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a carência de ferro é a desordem nutricional mais comum do mundo afetando cerca de um terço da população mundial. Neste cenário, ao contrário do que muitos pensam, a incidência de anemia...

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Como montar um prato vegetariano?

De acordo com a American Dietetic Association (ADA) as dietas vegana e ovolactovegetariana bem planejadas são adequadas a todos os estágios do ciclo vital, inclusive durante a gravidez e lactação. Elas fornecem todos os nutrientes necessários ao organismo humano, com...

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Cozinha Saudável e Responsável (CSR)

     Nós do Banana Verde estamos no processo de implantação da certificação CSR (Cozinha Saudável & Responsável), que possui como objetivo semear o conceito de cozinha saudável e responsável a partir de uma filosofia transdisciplinar no restaurante. Esta...

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Contato

Endereço: Rua Harmonia, 278 – Vila Madalena – São Paulo SP
*temos serviço de valet*

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