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ENTRADAS

Guacamole e chips de Banana Verde • R$ 36,00

Nossa entrada preferida da casa! Guacamole fresca com toque
acentuado de limão servida com chips de banana verde crocante.

SOPAS QUE RECONFORTAM

Sopa de Abóbora • R$ 30,00
Sopa de abóbora com leite de coco e tofu.
Acompanha pão multigrãos feito na casa.

SALADAS

Salada Harmonia • R$ 20,00
Mescla de folhas, cenoura, pepino, rabanete e tomatinhos.
Acompanha molho de mostarda com melaço.

PRATOS PRINCIPAIS

Flor de Abóbora • R$ 46,00
Massa preparada na casa com farinha integral e ovos orgânicos, recheada com abóbora e queijo coalho. Finalizado na manteiga de sálvia, castanhas de caju e queijo parmesão.

Ravióli com Taleggio e Verduras • R$ 40,00
Massa de açafrão da terra, verduras refogadas (ora-pro-nobis, espinafre e alho-poró), queijo taleggio, molho de tomates pedaçudos e manjericão.

Risoto Vermelho com Shitake • R$ 40,00
Arroz vermelho, queijo gorgonzola, nozes, peras secas e shitake grelhado no azeite de ervas frescas e alho-poró. ( *Versão vegana – com queijo de castanhas)

Quiche do Dia com Salada • R$ 30,00
Quiche integral com queijo acompanhado da salada Harmonia com molho de mostarda e melaço.

PF do Banana Verde • R$ 30,00 (Disponível apenas de Terça a Sexta)
Prato composto por arroz integral, feijão do dia, salteado de vegetais, farofa e uma proteína a escolher:
– Tofu grelhado;
– Omelete de queijo parmesão e ervas;
– Quibebe com cogumelos.

Combo PF do Banana • R$ 45,00 (Disponível apenas de Terça a Sexta)
Escolha seu PF e acrescente a salada ou a sopa + 1 sobremesa vegana do dia.

PARA COMPARTILHAR (Serve 2 pessoas)

Moqueca de Pupunha • R$ 65,00 (Disponível apenas aos finais de semana)
Moqueca de palmito pupunha com brócolis ao azeite de alho, farofa de banana da terra com castanhas e arroz negro.

SOBREMESAS (VEGANAS)

Manjar de Coco com Calda de Ameixa • R$ 12,00
Creme a base de chocolate branco ao leite de coco, coco ralado e calda de ameixa. Adoçado com edulcorantes naturais: eritritol, sorbitol, stevia e polidextrose.

Torta de Caramelo • R$ 20,00
Torta de caramelo de amendoim com chocolate belga – 1 Fatia – 100g
Com chocolate belga, açúcar de coco, sem glúten, sem lactose, vegana. Com biomassa orgânica e aveia sem glúten.
Confeitaria: Cacau Vanilla.

Torta Cookies • R$ 20,00
Torta Cookies com brigadeiro funcional – 01 Fatia – 110g
Vegano, sem glúten e sem lactose. Com biomassa orgânica e farinha de amêndoas. Adoçada com demerara orgânico e açúcar de coco.
Confeitaria: Cacau Vanilla

Torta de Banana • R$ 20,00
Torta de banana com doce de leite de castanhas. 01 fatia – 180g.
Vegana, sem glúten, sem lactose, com biomassa orgânica, aveia sem glúten, farinha de amêndoas e adoçada com açúcar de coco.
Confeitaria: Cacau Vanilla

Torta Sensação Zero Açúcar • R$ 22,00
01 fatia – 120 g. Zero açúcar, sem glúten, sem lactose, vegana, com biomassa orgânica, castanhas e tâmaras. Adoçada com edulcorantes naturais: eritritol, sorbitol, stevia e polidextrose.
Confeitaria: Cacau Vanilla

BEBIDAS

Água de Coco • R$ 10,00

Kombucha • R$ 16,00 
Consultar sabores disponíveis.

Kombucha • R$ 16,00 
Consultar sabores disponíveis. 

  Prato vegano.

Priorizamos ingredientes orgânicos e artesanais de pequenos produtores.
Todos os pães da casa são de fermentação natural.