Sobremesas

CLÁSSICOS DO BANANA VERDE:

Banana Caramelizada – R$ 28,00  

A sobremesa mais pedida da casa vem com sequilho, creme de cumaru, trufas de macadâmia com chocolate e sorvete de tapioca com coco.

Tartelete de Maçã – R$ 24,00

Deliciosa massa de tartelete, lâminas de maçã, caramelo com especiarias e sorvete de macadâmia caramelizada.

 

DELÍCIAS DA NOSSA CONFEITARIA VEGANA:

Torta de Framboesa R$ 24,00    

Creme a base de biomassa de banana verde com framboesa e chocolate branco ao leite de coco com crosta de pistache e macadâmia.

Torta Ópera – R$ 26,00    

Inspirada na torta clássica, tem base de tâmaras e avelã, creme de chocolate branco ao leite de coco, ganache de chocolate meio amargo finalizada com doce de leite de castanhas.

 

 Vegano

**  Sem glúten

***  Sem açúcar

 

SORVETES E SORBETS (01 BOLA)

Nossos sorvetes e sorbets são da Gelato Boutique, elaborados pela chef gelatière Márcia Gabin.

Sabores (verificar a disponibilidade com o garçom):

Chocolate (com leite de amêndoas)  

Frutas vermelhas  

Doce de Leite com Cumaru 

Macadâmia caramelizada 

Tapioca com coco

 

CAFÉS E CHÁS

Wolff Café

Hugo, mestre de torra do Café Wolff, garimpa uma curadoria de grãos no Brasil todo. Café selecionado  com pontuação acima de 85.

 

Café pequeno: R$ 6,00

Café médio: R$ 8,00

 

Macchiato – Café com espuma de leite vegetal (A Tal da Castanha®)

Pequeno: R$ 7,00

Médio: R$ 9,00

 

Chá de sachê – Chás orgânicos

Xícara: R$ 7,00